Entrées

At homme

• Foie gras au naturel, pain Poilâne
  21.00€
• Foie gras poêlé, écume de pommes
  24.00€
• Salade césar au poulet grillé
  15.00€

Equilibre

• Salade bio de mini-légumes frais
  15.00€
• Chair de tourteau, tartare d'avocat
  20.00€
• Saumon fumé (baltique, norvégien), crème légère au wasabi
  22.00€

Influence

• Antipasti, mozzarella di Buffala Campana
  18.00€
• Soupe coco citronnelle
  17.00€

Plats

At homme

• Côte de veau aux morilles
  35.00€
• Foie de veau au balsamique
  28.00€
• Filet de bœuf, sauce poivre ou béarnaise
  30.00€
• L' homme burger, frites
  22.00€
• Tartare de bœuf
  20.00€

Equilibre

• Sole meunière préparée
  36.00€
• Pavé de cabillaud, fricassée de gnocchi et shitakee
  26.00€
• Saint-Jacques, beurre blanc citronné, mini-légumes
  32.00€
• Pavé de thon sauce vierge
  28.00€

Influence

• Wok de gambas aux nouilles chinoises et légumes
  28.00€
• Travers de porc au miel, pommes de terre à la crème ciboulette
  20.00€
• Naân de poulet tandoori, raïta
  18.00€
• Saumon, coco - curcuma
  22.00€

Pâtes & Cru

Pâte

• Coquillettes au beaufort, jambon
  16.00€
• Risotto aux truffes
  30.00€

Fromages

fromages

• Assiette de fromage : Camembert, Reblochon et Livarot
  15.00€

Desserts

Nos douceurs

• Brioche façon pain perdu au caramel salé
  10.00€


• Gâteau au chocolat comme à la maison
  10.00€


• Sablé framboise papa
  12.00€


• Cheese cake
  10.00€


• Gaufre, pot chocolat et crème chantilly
  10.00€


• Fondant au chocolat, crème pistache
  10.00€


• Clafouti tendance
  10.00€


• Salade d'agrume cannelle, vanille
  10.00€


• Crème brûlée à la vanille bourbon
  10.00€

Nos coupes glacées

• Dame blanche : vanille, sauce chocolat, chantilly
  10.00€


• Vanille, chocolat, caramel beurre salé, yaourt, citron, menthe feuille, mangue, violette
  3.00€


• Café liégeois
  10.00€